第057章 酒楼抽成 (第2/2页)

“好，这个是自然要的，不过这次我来是想要跟您谈的是我自己配置的香料，不如由您这里的大厨掌勺吧。”云初不是不想露一手，她对自己的厨艺当然有信心，可这样的话就不好显露是自己调制的香料起了大作用了。
　　
　　“香料？那东西拿来做菜也行？”伍掌柜狐疑的问道。
　　
　　云初巧笑倩兮的点了点头，“能否做菜，一试便知。”
　　
　　云初回答的干净利落，伍掌柜也从她的眼中看出了精明和干练，便点了点头，“好，不过还是要麻烦姑娘一同去厨房，多加指点。”
　　
　　这一次云初并没有拒绝。
　　
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　　一个时辰之后，当鲜嫩肥美的鱼肉被端上桌的时候，伍掌柜已经被离了老远就能闻到的香气所征服，他先是惊讶的看着那些鱼肉，光是闻就已经觉得跟以往这里酒楼里做出的味道不同，“钟公子请。”
　　
　　钟夜辰摆摆手，“我已经吃过了，您请自便。”
　　
　　伍掌柜欣喜的夹了一块鱼肉放进嘴里，咀嚼之下已经从惊讶转变成了惊喜，甚至是惊艳，大厨内心也是十分忐忑，伍掌柜久不出声，他的心都快提到嗓子眼了。
　　
　　“嗯，不错，东子，这鱼可还是你之前的做法？怎么没有一点儿腥味，反而还多了一种特殊的味道，这味道很像……”伍掌柜话到了嘴边，可无论如何也想不起来了。
　　
　　云初笑着提醒，“薄荷。”这里面味道最奇特的就是薄荷了，当然还有其他的，也不止这一种，光做这道鱼，她就加了十几种香料。
　　
　　伍掌柜恍然大悟，点头道：“对，对，就是薄荷，不光味道奇特，就连鱼肉好像也比往常鲜美了许多。”
　　
　　东子大厨道：“回掌柜，这鱼还是之前的做法，因为先前客人们总说味道不怎么样，所以已经很少有人点了，可刚刚因为用了云初姑娘给的香料包，我在做的时候就已经闻到了香气，如今听您一说，可见这香料包对于这腥味浓重的海鱼有起死回生之功效。”
　　
　　东子大厨说话很实在，并没有刻意的去夸赞，但他诚恳的评价已经让云初很感激了。
　　
　　不过最终拿主意的还是伍掌柜，“云初姑娘，你这香料如此神奇，但只能做鱼吗？别的肉，如牛羊肉，鸡鸭等，可也能够提鲜？”
　　
　　云初点头，“针对不同的肉食，还有不同的做法，我都做了香料包，刚刚因为东子大厨说要做鱼，所以我只选了做鱼的香料，其他的自然是有的，如果您想要试试，那我这就跟东子大厨回厨房做一下。”
　　
　　“不用了。”伍掌柜刚刚品尝了鲜美的鱼肉后，已经对云初有所改观，看来人不可貌相是真的，想不到一个娇滴滴的小姐，对于做菜还这么有研究，这得让多少大厨汗颜啊，她既然能够调制出这么神奇的香料来，那她的厨艺自然也不一般。
　　
　　不用试了？云初看向伍掌柜，只见他微微一笑，“咱们来谈谈价钱吧！”
　　
　　谈价钱？这就是要买了？云初真没想到会这么容易，她高兴地看向钟夜辰，他的眼中也洋溢着喜悦，“好啊，我想……”
　　
　　云初把心中的价格就要说出来了，然而就在这时，一直没有开口的钟夜辰却打断了她的话，“伍掌柜，云初的意思是想要抽成。”
　　
　　“哦？”伍掌柜看向钟夜辰，本来他还想着云初这个丫头涉世未深，自己能够捡上一个大便宜呢，可钟夜辰跑出来了，一开口便知道他不是个好对付的人。这小子年纪不大，去给伍掌柜一种深沉老练之感。
　　
　　云初见钟夜辰接话了，便由着他替自己谈价钱，只听钟夜辰道：“云初的意思是用她的香料做的菜，每一份中她拿一分钱，您考虑考虑，如果成，咱们现下就签了合约，如果您觉得不合适，那咱们买卖不成仁义在，下次再找机会合作。”
　　
　　每一份抽一文钱，云初打量了下西风塘的内部，二楼三楼是雅间，可打眼一瞧，怎么也有二三十个，一楼是大堂，也有三十来桌，而且刚刚这么一会儿，来往的客人就很多，普通的客人多是两个素菜一个荤菜，这样算下来的话，一天怎么也要卖出几百份肉菜，一份她拿走一文的话，一天就有几百文进账。
　　
　　不得不说钟夜辰的这个法子可比她那样要价要赚的多多了。