第三十八章 猪蹄汤，刀削面 (第1/2页)

“好，”沐月点了点头，有便宜不占日是王八蛋，再说了，沐月也没多想这五毛钱的事，只当这是张金福的封口费。
　　
　　很快，张金福就把沐月需要的毛线给称了出来，然后都被沐月装进了篓子，在悄悄地把装在最底下的毛线给挪到空间去了。
　　
　　现在才是七零年，混乱才刚刚开始，人性的丑陋也正一一被揭发出来，所以街上才会有铺子依然在营业，街道上人群依旧。
　　
　　除了张金福的铺子，沐月又去买猪肉那里，买了一扇猪肉和两幅猪下水，就拉着沐月去跟罗亚男约好的地方等他回来了。
　　
　　一扇猪肉就是半边猪肉，看起来很多，实际上也就是几十斤猪肉而已，等沐月哥哥沐家那边分些过去，罗家就没剩多少时间。
　　
　　回到家里后，沐月去看了下木头，就开始着手处理猪下水，打了一盆子水放在院子里，然后从盐罐里抓了一把盐，用盐翻洗猪下水祛味，然后再用清水洗净。
　　
　　农忙刚过去，粮食也是今天才交到的县政府，所以，罗家所有人都留在家里。
　　
　　这段时间农忙，沐月体恤罗家人辛苦，虽然有每天都拿野鸡野兔喂着，可他们还是瘦了许多。
　　
　　所以，沐月特地交代了他们，让他们留在家里休息几天，再去忙菜地里的活，在带他们去山上打猎。
　　
　　处理好猪下水，沐月就烧水洗锅子，然后往果子里烧了一锅的水，水烧开后，沐月把一锅热水挪到旁边的大锅里，留下一点点水在锅里，就把猪下水丢进锅里开始熬煮。
　　
　　煮了半个小时，待猪下水煮熟后，沐月就将猪下水捞了上来放在木盆里，拿冷水浸泡着。
　　
　　这时候，沐月在烧水洗锅子，把锅子里猪下水的味道洗净，然后热锅倒油，将切好的蒜末和姜丝丢进锅里爆炒，还顺便丢了几颗干辣椒进去，然后才将刚处理好的两只剁碎的猪蹄丢进锅里，翻炒几分钟，就舀了一瓢湖水开始熬猪蹄。
　　
　　一连熬了一个小时，在这中间，沐月让罗晓美添了好几次柴火，直到猪蹄的香味漫了出来，沐月在往锅里丢了几把面条进去，而且是自己刚做好的面条。
　　
　　煮了几分钟，沐月就拿大碗把面条盛了出来，然后将剩下的面团做成刀削面，放进锅里煮熟。
　　
　　然后将锅里的刀削面和猪蹄汤装出来，盛在碗里，才洒上葱花和芝麻，在淋上少许辣椒酱。
　　
　　做好后，沐月又给每碗刀削面舀了一勺猪蹄放在上面，就叫罗晓美把面条端到堂屋给大家吃。
　　
　　沐月几个女眷胃口小，一晚刀削面刚好吃饱，可是几个男的就不行，只是吃了个半饱，还好猪蹄里还有面条，沐月让罗湖几个把面条也夹了出来，就着汤水吃的干干净净。
　　
　　“晓美，你嫂子做饭辛苦了，等会你去收拾碗筷，”吃饱喝足之后，就是收拾碗筷和厨房了，好在罗刘氏和罗李氏是明理得人，她们没有让沐月去，而是指使罗晓美去做这些。
　　
　　

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