151清汤火方 (第1/2页)

“早就在范师傅口中口中提起过个聪明伶俐的小厨娘，没想到正是你，淮宋。”白歌上下打量起她来，瘦瘦小小的身子，唯独那双眼眸又大又亮，像是夜空中为数不多亮着的星星，一下子便让她倍生好感起来。
　　
　　淮宋这样被人盯着有些局促不安，赶忙望向身旁的范师傅，这个女人天生自带气场，和她一块儿总有种被压着的感觉。
　　
　　“不用担心，既然你想来我们醉仙楼工作，自然是欢迎的，不过，你也看见了，这么大的酒楼都归我来管，规矩制度肯定是少不了的。”
　　
　　白歌拍了拍手，从屋里头便走出五名厨子，看样子都相当年轻。
　　
　　“我们醉仙楼采取的是淘汰制度，也就是说，下到普通餐桌，上到贵宾席，这中间一共有八十八名厨子在内，我们也就只招八十八名厨子。”
　　
　　听她这么介绍，淮宋似乎明白了。
　　
　　“你是说，现在醉仙楼的职位已经全部满了，没有空缺的了是吗。那我也可以从打杂的干起，没关系，我很能吃苦的。”
　　
　　白歌摇了摇头，示意淮宋接着听她讲。
　　
　　“在这八十几名厨子里，除了主厨范师傅和他手下的三名副厨不会换以外，其他的厨子都是流动的，基本每半年到一年就会换掉，至于被换掉的嘛，当然就是手艺不精客人评价不好的了。”
　　
　　为了保持酒楼的人气和口碑，既能够尽量的将人才留住，也给新秀出头的机会，这样定时给酒楼注入新鲜的血液，是醉仙楼的根本之计。
　　
　　“那这位五位厨子是……”
　　
　　“没错，他们就是新招来不久的新厨师，你完全可以加入他们当中的行列。”身后一位小杂役将一把黑布包裹的菜刀拿了上来，白歌将菜刀递给了淮宋，“只要你可以淘汰他们其中任何一个人。”
　　
　　做菜，说到底还是做菜，淮宋的人生里已经融入做菜，还是说，做菜将她整个人生给包裹。
　　
　　她右手低头含笑将那把菜刀接过，点了点头：“好，我答应你，还请将后厨房借来用用。”
　　
　　已经有多长时间没有像今日这般热血沸腾过了，在握住刀柄的那一瞬，她全身的血液一下子鲜活了起来，像是回到了多年前，那样活力且充满着希望。
　　
　　好，既然如此，那就孤注一掷，来比比看吧。
　　
　　“淮宋，今儿有点晚了，要不改日也行，我看你脸色似乎不大好。”范师傅担心的是她的身体，从刚才似乎说话都有点有气无力的。
　　
　　“不用了，我这次来，就没打算回去。”
　　
　　“好，有志气，我很看好你淮宋。”白歌说完便走出了院子去忙自己的事情，淮宋站在原地小心打量着剩下的五名厨子，其中一位似乎感到很不耐烦。
　　
　　“姑娘家的还是赶紧回去吧，你以为醉仙楼想来就能来的，别以为我们是新人就以为我们没有实力，要知道大家为了来这里，花了多少代价和功夫。”
　　
　　“其实我也花了不少代价和功夫。”黑布被揭开，这把崭新的菜刀刀锋闪烁着冰冷的锋芒，“为了来到这京城，来到这醉仙楼。”
　　
　　从头再来不是匹夫之勇，而是一种英雄主义。
　　
　　敢推翻自己之前所拥有的一切而重新踏上新的征途，是魄力，更是成熟。
　　
　　

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